¿La sal es un mineral?
Seguro que la utilizas a diario para realzar el sabor de tus platos, pero ¿alguna vez te has preguntado qué es la sal en realidad? A lo largo de la historia, este ingrediente ha sido tan valioso que incluso se llegó a utilizar como una cotizada moneda de cambio, dando...
Carne a la sal, una receta deliciosa
La carne en sal es una de esas recetas que parecen más complicadas de lo que en realidad son. Con pocos ingredientes de calidad puedes conseguir un plato jugoso e irresistible. Entre las recetas de carne y sal que puedes hacer, el lomo de cerdo es una de las opciones...
¿La sal es mala? Desmontando un mito
De un tiempo a esta parte la sal ha ganado mala fama a través de opiniones carentes de precisión. Por esa razón, no paramos de escuchar mensajes del tipo "la sal es mala", "cuanta menos, mejor" o "lo más sano es eliminarla de la dieta". Sin embargo, hay que poner en...
Sal y yodo: ¿la sal tiene yodo? ¿qué debes saber al elegir?
Para responder a estas cuestiones primero hay que diferenciar el tipo de sal y, sobre todo, ver lo que indica su etiquetado. En esta guía te explicamos qué es la sal yodada, para qué sirve en la alimentación, los beneficios que ofrece y cómo elegir la mejor sal yodada...
Beneficios de la sal marina, propiedades y usos
Los beneficios de la sal son numerosos e importantes para la salud. De ahí que elegir una sal marina natural elaborada de forma artesanal resulte fundamental para la alimentación diaria.